Пожарная безопасность магазина: склад, товар и проходы

Главное в двух словах

Главный пожарный риск магазина не касса, а склад: большой запас товара и упаковки (картон, плёнка, аэрозоли) в подсобках. По нашей базе встроенный магазин несёт 298 применимых требований. Три кита: категория для склада, свободные проходы в зале и дисциплина хранения. Отдельные группы товаров — бытовая химия, краски, пиротехника — добавляют собственные правила.

Нужна ли магазину категория пожарной опасности?

Торговому залу — нет: это общественное помещение, категории не подлежит. А вот складу и подсобке нужна: помещения хранения относятся к производственно-складским, у них категория определяется расчётом (обычно В1–В4 по количеству горючих материалов), и её обозначение размещается на двери. Подробный разбор — в статье про категории.

Основание: пункт 12 Правил противопожарного режима, утверждённых постановлением Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479 (далее — ППР); СП 12.13130.

Что с проходами и залом?

Торговый зал и есть пути эвакуации ваших покупателей:

• проходы между стеллажами не сужать товаром, коробками, промо-стойками;
• выходы держать свободными, двери открываются изнутри без ключа;
• не торговать с путей эвакуации: временные лотки и паллеты в проходах входят в число типовых замечаний инспектора.

Основание: пункты 26, 27 ППР.

Как хранить товар и упаковку?

• не хранить горючее в неположенных местах: подвалы и технические помещения не годятся под ЛВЖ, баллоны и легковоспламеняющиеся товары;
• упаковку вывозить, не копить её у запасного выхода;
• особые товары — особые правила: аэрозоли, бытовая химия, краски, керосин, пиротехника добавляют требования к размещению и объёмам хранения — наша анкета учитывает, чем именно вы торгуете, и покажет только относящиеся к вам пункты.

Основание: пункт 16, пункт 103 ППР.

Документы и оборудование

Базовый пакет: пять документов малого объекта (инструкция, приказ об обучении, программы и журнал инструктажей, журнал эксплуатации систем защиты). Огнетушители: не менее 2 на этаж, у склада с учётом его категории.

Ответственность

Штраф по части 1 статьи 20.4 КоАП РФ: для ИП от 40 000 до 60 000 ₽, для юридического лица от 300 000 до 400 000 ₽. У магазинов чаще всего фиксируют загромождённые проходы и склад без категории на двери.

Шпаргалка

• Магазин (класс Ф3.1) несёт 298 применимых требований пожарной безопасности; торговому залу категория не присваивается, складу и подсобке — обязательна, с обозначением на двери (п. 12 ППР).
• Проходы в торговом зале не сужаются товаром и стойками, выходы свободны, двери открываются изнутри без ключа (пп. 26–27 ППР).
• Аэрозоли, бытовая химия, краски и пиротехника добавляют особые правила хранения (п. 103 ППР); штраф для ИП по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ — 40 000–60 000 ₽.